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Allevamento brado e semibrado

Allevamenti stato semibrado

Le carni che proponiamo provengono esclusivamente da allevamenti all'aperto, allo stato brado e semibrado.

Gli allevamenti sono di piccole dimensioni in termini di affollamento dello spazio sia interno che esterno. Gli animali dispongono di molto terreno dove vivere in libertà e la loro giornata tipo trascorre all’aperto. L’alimentazione integrativa è libera da ogm ed autoprodotta in azienda senza l’utilizzo di prodotti chimici.
Polli che razzolano tuta la giornata, pecore e agnelli costantemente al pascolo, maiali allevati allo stato semibrado, conigli allevati in totale libertà che si procurano da soli cibo e realizzano i loro rifugi, cinghiali e cinghialotti che pur vivendo nel fondo aziendale sono restii al contatto con l'uomo.
Per chi è abituato alle carni da supermercato o da anonima macelleria, assaggiando i nostri prodotti percepirà immediatamente la differenza, sia come consistenza che come proprietà organolettiche, con la consapevolezza di consumare un prodotto salubre e maggiormente sostenibile in termini ambientali.

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