Laboratori esperenziali

Data: sabato 4 maggio 2019
Località: Casalbore (AV), Azienda Casearia "Macchia del Rovo"

Che ne dite del primo sabato di maggio in fattoria?
Sabato 4 maggio visiteremo l’azienda casearia “Macchia del Rovo” di Perito Domenico, in contrada San Michele a Casalbore (AV).
L’azienda, che alleva al pascolo vacche di razza pezzata rossa in purezza, si trova a poca distanza dalla grotta di San Michele, primitivo ricovero di pastori e viandanti lungo il millenario percorso del Regio Tratturo e, fin dall’epoca medievale, luogo di culto in quanto sosta lungo la "Via Sacra Langobardorum" che collegava Benevento al Santuario Micaelico di Monte Sant'Angelo sul Gargano.
In programma, oltre alla visita ai locali aziendali, anche un laboratorio di filatura del caciocavallo, l’escursione alla vicina grotta di San Michele ed un gustoso pic-nic contadino offerto dalle aziende partner “Eccellenze del Tratturo”.

Programma:
ore 10.00 incontro presso azienda agricola Perito Domenico e accoglienza;
ore 10.30 visita ai laboratori aziendali e mercato contadino “Eccellenze del Tratturo”;
ore 11.30 escursione alla grotta di San Michele;
ore 13.00 filatura del caciocavallo;
ore 14.00 pic nic contadino con i prodotti delle aziende partner “Eccellenze del Tratturo”.

La partecipazione all’evento è totalmente gratuita.
Per una migliore accoglienza ed organizzazione delle attività è possibile confermare la propria adesione entro il giorno 02 maggio al numero di telefono 3497328692 oppure con una e-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

N.B: Si consiglia abbigliamento comodo.

L'azienda agricola Macchia del Rovo di Perito Domenico ha ottenuto un riconoscimento importante!  Nella 5^ "Rassegna – Concorso dei formaggi a latte crudo della Regione Campania" si è classificata tra le prime 50 aziende, con il prodotto di eccellenza caciocavallo stagionato 14 mesi, selezionato su 124 tipi di formaggio presentati.
Congratulazioni a Domenico che vive con passione il suo lavoro.
Sabato 4 maggio saremo da lui, in contrada San Michele a Casalbore (AV), per trascorrere insieme una giornata in fattoria.

Infoline Eccellenze del Tratturo: 349.7328692

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email: info@eccellenzedeltratturo.it


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