In data 27 aprile 2019, presso Palazzo Galanti a Santa Croce del Sannio (BN), ha avuto luogo l’incontro formativo sul tema “La multifunzionalità dell’azienda agricola come fattore di sviluppo”.
Sempre più spesso oggi si sente parlare di agribirrificio, agrigelateria, fattorie del gusto, agricampeggio agriasilo, fattorie didattiche e fattorie sociali. Sono questi alcuni esempi di attività connesse all’attività agricola.
L’incontro formativo ha voluto approfondire proprio cosa significhi multifunzionalità e come fare a diventare azienda agricola multifunzionale.
Infatti, oltre alla funzione primaria di produrre cibo e fibre, l'agricoltura oggi risponde ad altre esigenze, quali la tutela dell'ambiente e della biodiversità, la qualità alimentare e la fruizione del territorio in termini turistico-ricreativi.
L'azienda agricola può diversificare le proprie attività, spaziando in diversi settori, dalle escursioni naturalistiche all'agriturismo, dall'agricampeggio alla fattoria didattica, dalla fattoria sociale, con ospitalità per bambini e anziani, alle attività sportive, con percorsi vita e percorsi benessere.
Nel corso dell’incontro sono state esaminate molteplici buone prassi e approfondite diverse realtà esemplari in uno stimolante confronto tra esperti e imprenditori agricoli presenti volto ad incoraggiare nuovi modi di condividere ruralità e di sviluppare la creatività contadina.